安徽绿茶的价格是多少（安徽绿茶的价格是多少钱一斤）

作者：安徽胡

毛峰类：一百多到一千多

瓜片：一千多到两千左右（一千以上必选手工）

猴魁：机制一百多到四五百，手工四五百到两千左右

中国的茶叶分成两种，一种叫名优茶，一种是大宗茶。我们常常听到的诸如西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等等，这些都属于名优茶，一般只采春天比较嫩的叶子。而大宗茶，我们一般是不喝的，是用来出口或者做食品原料的，这种茶都是立夏以后才会生产，叶子是粗采的，很大也有很多茶梗，生产都是按吨计量的，一般十几块、二三十一斤。作为安徽茶人，就说说安徽绿茶什么价格。

鄙人以为安徽的名优绿茶可以按照成本高低分成三类：第一类，毛峰系，就是以黄山毛峰为代表的，有芽有叶，机械化工艺成熟的这些茶，包括霍山黄芽、岳西翠兰、汀溪兰香、舒城小兰花等，这些是典型的绿茶特点，芽和叶成朵采摘，机器加工，采摘成本和工艺成本都不算高，价格从百来块一斤到七八百一斤，如果要产地更好的，感官突出的要一千多的。

第二类，手工瓜片，瓜片茶是个特殊的存在。瓜片茶只采单片叶子，不带芽，也不带梗，这个采摘起来其实比毛峰系更累，效率更低。市面上流通的瓜片工艺有三种，即机器、半手工、手工，机器的加工成本最低，手工的加工成本最高。瓜片茶的市场价从一百多到小两千都是有的，当然，超过一千的最好选择手工的。如果叶子有独特的品质，人工炒工好，两三千一斤也是有的，只是很少。

第三类，手工猴魁，也叫捏尖猴魁。猴魁采摘一芽两三叶，芽长叶大，梗也比较粗壮，原料叶子就比一般绿茶大两号，采摘起来倒是不费事。猴魁的工艺分两种，布尖和捏尖。布尖也叫机制，杀青过之后直接压扁成型，茶叶又扁又宽，跟A4纸差不多厚，这种工艺成本也不算高；捏尖，也叫手工猴魁，一句话总结，就是茶叶一根一根用手搓、捏定型做成的。人工一根一根做，你说工艺效率低不低，人工成本高不高。机制猴魁一般都不会太贵，一两百到四五百一斤吧，一般好的原料叶子没有人会做机制布尖。而手工的大部分价格三四百到小两千，如果是猴坑的，价格可以到四五千。

时间不早了，写到这吧，也不一定有人看。