迎驾贡酒股吧(迎驾贡酒)

资讯 sddy008 2022-08-17 19:45 176 0

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本文目录一览:

迎驾贡酒是国企吗

迎驾贡酒不是国企。

迎驾贡酒,安徽省霍山县特产,中国国家地理标志产品。

霍山县位于大别山腹地,是“国家生态示范县”,森林覆盖率75%以上。大别山的生态资源和生态原料,为迎驾贡酒的酿造提供了优越的生态产区环境。迎驾贡酒酿造用水全部采用大别山源头活水,成就了迎驾贡酒窖香幽雅、浓中带酱、绵甜爽口特点。

工艺特点

迎驾贡酒原来使用老五甑酿造工艺,该工艺是安徽六安市一带的传统酿酒工艺,使用平板中温曲,发酵周期较短,用老五甑工艺酿出的酒个性独特,特别是喷香感突出,非常迎合当地水质特色和民间口味,成功申报为非物质文化遗产。然而,该工艺虽然独特,但出酒率相对较低。

1994年,迎驾贡酒引进五粮酿造工艺,并最终达成与五粮液酒厂科研所的技术合作。在五粮液科研所技术人员的协助下,突破许多条条框框,结合本地的土壤、气候条件和窖池情况等。

大胆对原料配方、工艺操作进行适当的调整,成功地实现五粮工艺的引进、消化和吸收,在大别山区酿出了“窖香幽雅,绵甜爽口”的迎驾贡酒,成为江淮一带采用五粮酿造工艺的先行者。

以上内容参考:百度百科-迎驾贡酒

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迎驾贡酒的简介

安徽迎驾贡酒股份有限公司坐落于安徽省霍山县佛子岭镇,是国家大型酿酒企业,大别山革命老区的支柱企业,其渊源企业为始建于1955年的霍山县佛子岭酒厂。迎驾贡酒主打产品为迎驾生态年份酒、迎驾之星、百年迎驾、星级迎驾贡、迎驾糟坊等系列产品。“迎驾”商标被商务部认定为“中华老字号”。

迎驾贡酒有哪些品种

迎驾贡酒:包括:生态年份酒、迎驾之星、百年迎驾贡、星级迎驾贡、迎驾糟坊、迎驾古坊、迎驾烧坊、其他产品

生态年份酒

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其它产品

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信息来源:Yesmywine也买酒

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