汾酒集团官网(fenjiu)
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汾酒是纯粮食酒吗?
汾酒是纯粮食酒。
汾酒是中国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。
酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
汾酒注意事项
真汾酒是无色的,且清澈透明,清香纯正,无任何沉淀物,假酒的酒体一般有些浑浊,或者有微黄的颜色,在购买汾酒的时候,应该仔细观察酒体的特点。汾酒口感与清香型口感接近,如果清纯无邪,呈线性,后端细品有豌豆之香。
酒花是需要注意的另外一个地方。所有的汾酒,酒花都大而薄,消失的快,晃动后酒花瞬间即逝,就像二锅头酒花一样。这是与汾酒度数及酿造工艺有关。如果一瓶汾酒,晃动酒花后浓郁持久,像浓香或者酱香的酒花,则这瓶汾酒肯定不对。
正宗汾酒是哪个厂出的?
正宗汾酒是山西杏花村汾酒厂,以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务,同时拥有我国驰名品牌“杏花村”,是久负盛名的大型综合性国营企业,也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。
汾酒有哪5大系列
五大汾酒系列分别是杏花村酒系列、杏花春酒系列、白玉汾酒系列、青花瓷汾酒系列和玫瑰汾酒系列。
一、青花瓷汾酒系列:30年青花汾酒、二十年陈酿金奖汾酒、封坛十五年老白汾酒、醇柔老白汾、国藏汾酒、青花瓷汾酒、晶质老白汾、双瓷特制老白汾酒、五星中华老白汾酒、牧童牛特制汾酒、牧童牛汾酒、富贵汾酒、双喜汾酒、神井汾酒等。
二、白玉汾酒系列:金白玉、银白玉、玲珑白玉等。
三、玫瑰汾酒系列:黑玫瑰、红玫瑰、玲珑玫瑰等。
四、杏花村酒系列:杏花村、杏花酒家、杏花村一坛香、金樽玉液杏花村、浓香型杏花村、精酿杏花村、精制杏花村、十年陈酿杏花村等。
五、杏花春酒系列:金卡杏花春、青花瓷杏花春、特制杏花春、蓝花瓷杏花春、珍藏版青花瓷杏花春、十八年陈酿杏花春、原浆杏花春等。
汾酒的味道是什么?
汾酒的味道具有清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口等特征,有传统的老白干风格。
汾酒系列有多种,有杏花村系列、青花瓷系列、老白汾酒系列、国藏系列以及竹叶青系列等多种,其中杏花村系列是比较受欢迎的,采用一些地区的无污染的优质高粱、大麦、豌豆等材料,加上固态地缸分离发酵而成的,酿出的汾酒品质很高,酒质醇净柔和,而且回甜爽口。
汾酒选购注意事项
真汾酒是无色的,且清澈透明,清香纯正,无任何沉淀物,假酒的酒体一般有些浑浊,或者有微黄的颜色,在购买汾酒的时候,应该仔细观察酒体的特点。汾酒口感与清香型口感接近,如果清纯无邪,呈线性,后端细品有豌豆之香。
酒花是需要注意的另外一个地方。所有的汾酒,酒花都大而薄,消失的快,晃动后酒花瞬间即逝,就像二锅头酒花一样。这是与汾酒度数及酿造工艺有关。如果一瓶汾酒,晃动酒花后浓郁持久,像浓香或者酱香的酒花,则这瓶汾酒肯定不对。
以上内容参考 百度百科-汾酒
汾酒是什么酒?
汾酒是我国清香型白酒的典型代表,汾酒因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
汾酒的历史。
汾酒为我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时,还需要进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。
宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后,北方的白酒发展很快,逐步代替了黄酒生产,此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世。
以上内容参考 山西省政府——山西汾酒
汾酒多少度?
汾酒一般30-60度之间。
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
相关信息:
早在二百年前,山西盐商到边远的贵州省经商,因为当时交通不便,黔晋相距九千里,盐商携带汾酒不便,就在贵州用当地的水和玉米、大麦,采用汾酒的酿制方法造酒,没料到贵州的泉水独特,生产出的酒别具风味,从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买,船只载盐多”即指此而言。因茅台酒酿造工艺源于汾酒,因此就有了“茅台老家在山西”的说法。
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